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【转载】时空阻隔却又相濡以沫的苗家生活  

2015-10-18 00:44:30|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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时空阻隔却又相濡以沫的苗家生活 - 天外飞熊 - 天外飞熊

在苗寨住的那两天两夜,是今年最开心的时光之一。那山坡上青黛的吊脚楼,门边窗前的红对联,香醇醉人的苗家米酒,还有飘香扑鼻的酸汤鱼……一切的一切,就像一场温热的梦,我心怀好奇走进,又带着无比倦恋离开。

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第一次对苗乡心生向往是那个旷世精典的RPG游戏《仙剑奇侠传》。机灵俏皮的阿奴牵动飞熊脑中的无限想像。南国那一片碧绿就成廻梦一道,摆在飞熊心间。

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后来认识了在大上海辛勤打拼的八五后小潘,三年前他把苗家母亲从黔东南接到上海,在黄浦江璀璨的夜景前留下了有若初升太阳般的笑容。

这一笑,穿越了万水千山。

一、去小潘家的正确方式,就是用尽所有的交通方式

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小潘的家乡在贵州省黔东南苗族侗族自治州。因与我参加活动地点距离不足百公里,决定顺道探望。小潘特地从上海打电话给其兄长叮嘱要做好我的向导。

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从上海过去,先飞到2000公里之外的贵阳,再转火车到180公里外的黔东南首府凯里,然后和小潘的哥哥以及村里的小伙伴们一起乘大巴到30多公里外的黄平县重安镇。忽然体会从村镇去大城市务工的辛苦:一大早起来,换了若干个交通工具赶路,到天黑还没到目的地。然而我们的路程还没有走完。

还好,2015年开通的高铁把上海和凯里的距离一下缩短到8个多小时,多少减轻了些负担。

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到重安镇的时候,我们打算在途中休息一下,一行去了镇上游的重安江。蜿蜒的江水到此忽然江面变宽了起来,这里曾是清水江上游的最终码头,古时的人们选择临江生活,水陆交通便利,形成集镇,也就有了今天的重安。

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江边有些农家乐。虽然算不上特别的风景名胜,但山青水秀的确值得坐下来端一杯温茶,慢慢品味。

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重安没有太多现代化的建筑。老一点的房屋都是青砖黛瓦房,宛若童年记忆中家乡的模样。时空阻隔却又相濡以沫的苗家生活 - 天外飞熊 - 天外飞熊

就连记忆中的小燕子,也恰入其分地出现在屋沿下,仿佛时光倒转三十年,那个小小飞熊站在外婆家的小院里看到的情景一模一样。

那些最美好的时光,总是永远地珍藏在记忆里,等着被现实中的共鸣所点亮。
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在重安镇购买了些食材后,我和小家伴们以及认识不认识的苗族老乡坐上了从重安镇到重兴乡的面包车。他们用苗语快乐地交谈着,登时有了种在异乡的感觉。

又想起一年前,当我从色达县城坐小面包车去佛学院时,也是和一车讲藏语的藏族同胞和喇嘛一起。那个时候,自己才是真正的“少数民族”。

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到达重兴乡后,我们的旅程仍没有结束。虽然可以花一个小时步行回家,但小伙伴又包了一辆小面包带我到村里。不料路上出现一辆大型挖掘机在平整路面。司机下来几次探路后,确定小面包无法逾越这些障碍。

于是最后的15分钟路,我们真的是步行了,终于,我用尽了几乎所有的交通方式,才来到小潘所在的村子。

二、一切都是值得的
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刚走到村口的感觉是奇特的:那条在大山里反复穿行的黄泥路仿佛带着我们远离文明。然而当峰回路转时,眼前豁然开朗,就柳暗花明又一村了……看到眼前的世外桃源,感受无论旅途有多劳顿,也都是值得的。

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据资料记载,下翁细村是一个自然的苗家村落,躺在马鞍山以及无数大小山坡所组成的温暖怀抱之中,与上翁细接壤,全村辖两个自然寨,共有258户1271人,均为苗族。

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苗家人祖祖辈辈以水稻为主要粮食,因此,有苗乡的地方就有梯田。时值初夏,稻田里刚插上秧苗不久,满眼是倒映着山峦叠嶂的嫩绿色水田。

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炊烟袅袅、鸡犬相闻。

村子不通汽车是好事也是挑战。好事是城里人来这里,瞬间就可以穿越到魂萦梦牵的过去,那些房子、房前屋后的小动物、炊烟以及一风一俗都如此鲜活地摆在眼前;而挑战就是,这些千百年不变的环境,如何能吸引到村里的年轻人继续在此安身立命,把传统延续下去?

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苗寨的建筑,初看与西南的汉民居相似,都是以青瓦为顶。但下面主要采用木质结构并依山而建,在斜坡上形成高高低低的“吊脚楼”。其结构在西南山区生活的汉族村落中也有所见,包括重庆洪崖洞曾经的大片吊脚楼蓬户区。

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与重安镇一样,只要有住家的房屋,就一定有挂灯笼、贴窗联,让翠绿山谷中的苗寨多了一分灵气。

三、田间的美味

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苗乡之旅,首先是一场寻味之旅。

刚到家,小伙伴们就带我去寻找今晚的食材——稻田捕鱼。只见“安安”和“九大”两个小伙伴把鞋一脱,拿着鸡笼踏进田里,凭着他们多年来的直觉,左一盖、右一罩,就能容易地将田中的稻花鱼盖于笼中,然后直接就笼中取鱼了。
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多年传承的这种获取食材的方式,在生产生活方式大大改变的今天,也成为一种民风民俗和旅游项目。
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今天收获颇丰的小伙伴们把抓到的鱼放到溪水清理一下。两个小时之后,它们就会变成苗家桌上最经典的一道美味——酸汤鱼。
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小伙伴又凭他们的经验,在稻田中神速摸到一桶新鲜大个的田螺。动作是如此之快,我竟然没有拍到。而这是酸汤鱼的重要配料。
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几个小伙伴就在小潘家的小院里蹲下, 聊天之中就把摸来的田螺去尾、清洁,备好。动作之娴熟,就跟四川人在麻将桌上摸牌一般。
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厨房里除了碗柜和灶头之外,没有现代厨房里备菜的灶台,所有的菜都是在这个放在地板上的案上切好。

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因为美味离猫咪太近,所以它叫得也特别大声。
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炉灶烧的是从山坡上砍来的木柴。一点着火,整个厨房都暖暖的,笑意迎在阿妈的脸上。
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一家有客人来,邻里都来欢迎,这是苗家热情的待客之道。小潘不在家,除了小伙伴热情款待之外,他们的阿爸阿妈都来了。
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也正是这样的习俗,小伙伴在小潘家厨房熟练的操作也让人难分清是客人还是主人。

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田螺在锅里滋滋冒着热气,鲜香的味道早已扑面而来。安安一边做菜一边与阿妈聊天的场景,大概就是苗寨最温馨、最红火、最美味的时光。
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不一会,菜上桌了。热情好客的苗家人总会尽量做出最好吃的美味来招待远方的客人。

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除了第一道酸汤鱼之外,杀鸡(第2道)、炒苗家自制的腊肉(第3道)也是最最上乘的接待方式。最后一道剁椒炒田螺更是鲜香麻辣,堪称苗乡人餐桌上的经典。

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同时,苗家人也会把自家酿制的香甜米酒拿出来招呼客人。邻里也会自带米酒过来陪客。餐桌上,男性都要划拳喝大碗的苗家米酒,而女性都要唱苗家的酒歌。

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热闹的声音把寨里更多的阿爸阿妈吸引过来了。于是也坐下划几拳、喝几杯。融冾的日子绵绵长长。在苗家划拳也有讲究,要先开发财拳,然后倒发财酒,在场的每一个人都要喝一点。表示一起发财。

米酒很醉人。那一夜,飞熊醉了醉了。

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在醇香的米酒作用下,飞熊耳边仿佛响起《仙剑奇侠传》中《廻梦游仙》那熟悉的旋律。一时间,飞熊的小伙伴们都来苗寨了.

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她们穿上苗家的盛妆,一起分享大山里的欢乐。盛妆是苗家女性逢重大节日或女孩出嫁时才穿着的服装。时空阻隔却又相濡以沫的苗家生活 - 天外飞熊 - 天外飞熊

苗家姑娘在婚嫁之前会戴手工刺绣做的小圆帽子。而婚嫁特别生小孩后则会使用裹布做的头饰。

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头饰戴起来,群摆舞起来,苗家的山歌唱起来。

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那一夜不知怎么睡着的,记忆仿佛断了片,又仿佛是穿越到另一个世界走了一遭又再回来。

第二天一早,小潘的母亲见我起身了,又笑盈盈地端来煮醪醩鸡蛋。酒味好浓,好像又有喝了一盅的感觉。

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不一会,小伙伴们又做好一桌中午饭。
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村里最长寿的老奶奶来了。她一直关爱小潘,所以每当小潘有朋友过来的时候,她也会亲自过来问候。

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老奶奶苗语叫巫荡,村里年纪最大的奶奶,同时也是最会苗族古歌和刺绣的人。老奶奶年已百岁却非常健康,还能自己吃水果呢。

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看着苗寨的老老少少在小潘家聚餐的样子,飞熊终于很形像地理解了“欢聚一堂”的含义。

四、相濡以沫的邻里生活

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在无声的细雨中,飞熊在下细翁漫步了一遍。

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绵绵细雨在田间绘出一幅美图。

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每走到一处都是暖暖的感觉。大爷的笑容是那么质补和发自内心。
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虽然老两口住在很旧的小木屋中,但幸福感却都满满地写在脸上。纵然光阴如繁华般掠过,也无法阻挡两个人的相濡以沫。
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苗绣,是苗家文化中的又一颗明珠。这一针一线的心血,很难用金钱来衡量其价值。
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潘家桥,记载了小潘祖祖辈辈在这里走过的路,开过的田,养过的鸭,捉过的鱼……

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就在时间的周而复始中,一代代苗家人在这里静静地长大,成为这青山绿水间合谐而唯美的一部分。

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就要结束在苗家短暂的逗留。原来,用手去触摸一段尘封的历史,用心去体会一段异乡的生活,用镜头去感知一个族群的温度是如此美好的一件事。

飞熊发自内心感谢促成这一趟行走的所有人:小潘、小潘的父母兄弟、小伙伴们,以及在本文中出镜的飞熊的小伙伴:DD,秋枝和梅干老师。还有小浩。因为你的邀请,我第一次踏上了黔东南的土地。

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